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🍫 Ganache vegan au chocolat

by créatrice on 24 février 2020

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♻ Epluchures de fruits et vinaigre maison

by créatrice on 18 février 2020

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💛 Mafé de courge-carotte

by créatrice on 7 février 2020

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Une idée en tête?

mange.voyage.aime

💚 Pour une cuisine végétarienne, de saison, qui fait du bien à l'esprit, au corps et à la planète.
🕉️ Je propose des astuces ayurveda et zéro déchet

𝔸𝕪𝕦𝕣𝕧𝕖𝕕𝕒 🍂 Automne On

𝔸𝕪𝕦𝕣𝕧𝕖𝕕𝕒 🍂 Automne

On a bien failli passer à côté de la célébration de l'automne par ici 🙄

Certaines personnes (dont moi) sont très sensibles à cette saison, transition entre la chaleur de l'été et le froid de l'hiver 🥱

Ce changement de saison peut me rendre triste, plus fatiguée et sujette à toutes les microbes qui passent par là 🤒

Grâce à la "routine" ayurvédique que je pratique depuis quelques années, le changement de saison se passe plus en douceur 😌
Elle me permet de mieux garder, dans mon corps et mon esprit, l'énergie positive accumulée en été 🌞

🕉️ Selon l'Ayurvéda, l'automne amène avec lui des changements : dans le temps, mais également sur notre condition physique, nos humeurs, notre moral...

C'est une saison pendant laquelle tu peux ressentir notamment plus de stress, de fatigue, de sécheresse. Le vent renforce le dosha Vata, et cause tout cela 🌬️

Même si les changements de saison sont "normaux" et naturels, il n'empêche que l'on peut contre-balancer quelques uns de leurs effets par une alimentation et un rythme adapté, histoire de passer un automne en pleine forme 💪🏽 et de garder une énergie positive 💗

👉🏽 Fais défiler pour découvrir quelques conseils pour t'aider à maintenir ton énergie

💬 𝘲𝘶𝘦𝘭𝘴 𝘴𝘰𝘯𝘵 𝘵𝘦𝘴 𝘳𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪𝘴 𝘦𝘯 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘴𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯 ?
♡ 𝘓𝘪𝘬𝘦 𝘴𝘪 𝘵𝘶 𝘢𝘪𝘮𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘦𝘪𝘭𝘴
🚀 𝘗𝘢𝘳𝘵𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘢î𝘵𝘳𝘦
📌 𝘌𝘯𝘳𝘦𝘨𝘪𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘳𝘦𝘷𝘰𝘪𝘳

#changementdesaison #automne #automneenpleineforme #ayurveda #energiepositive #antiflammation #equilibreacidobasique #alimentionsaine #alimentationsante #dansmonassiette #mangermieux #phytogastronomie #naturopathie #santenaturelle

𝕄𝕖𝕟𝕦 Cette semaine, je suis de retour

𝕄𝕖𝕟𝕦 Cette semaine, je suis de retour chez @cabanedu12 et j'ai envie de faire voyager vos papilles ✈️

🇧🇷 Dimanche 26/09, je vous propose un brunch aux saveurs brésiliennes.
Vous l'avez adoré! @popmatefr revient en base de mocktail (boisson sans alcool) 💃

⛩ Lundi 27/09, direction l'Asie du sud-est avec en "guest star" un buffet totalement ayurvédique et équilibré 🕉

𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐣𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐞 : “𝐭𝐨 𝐠𝐨” 𝐞𝐭 “à 𝐠𝐨𝐠𝐨”.
Ayant vraiment à cœur de réduire le gaspillage alimentaire 🚯, nos appétits et nos envies étant bien différents d’une personne à l’autre, je vous propose de ne payer que ce que vous avez choisi de consommer !

Appétit de moineau 🐣 ou bon coup de fourchette 🍴 ? Pas de problème ! C’est vous qui composez votre assiette.
Sous forme de buffet, vous pourrez choisir ce que vous avez envie de manger et en quelle quantité ! Le tout sera au poids au prix unique de 2€80 les 100g ⚖️

Les avantages de ce principe :
- vous composez votre assiette selon l’envie du jour ❤
- vous vous servez de la quantité qui vous est nécessaire 🤩
- moins de gaspillage alimentaire 💚
- vous payez ce que vous avez choisi 😍

Et bien-sûr, le tout 100% végétal et sans gluten 😉

👉🏽 Alors ? Je vous attends dimanche pour le brunch et lundi pour le déjeuner! Faites défiler pour voir le menu

Le tout disponible en consommation sur place 🍽 (avec pass sanitaire) ou à emporter 🧳 (pensez à apporter vos contenants pour vous éviter la consigne de mes bocaux)

A très vite
Ingrid 🌈

• • •⁠⁠
⁠⁠
🕦⁠⁠ dès 10h00
⁠⁠
🏫⁠⁠ @cabanedu12 au 14 rue Tonduti de l’Escarène 06000 Nice⁠⁠

💬
♡ 𝘓𝘪𝘬𝘦 𝘴𝘪 𝘵𝘶 𝘢𝘪𝘮𝘦𝘴 𝘭𝘦 𝘮𝘦𝘯𝘶
🚀 𝘗𝘢𝘳𝘵𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘢î𝘵𝘳𝘦
📌

#veganfoodnice #nicefoodguide #nice #cotedazur #vegannice #nicevegan #veganfood #vegoresto #glutenfree #nogluten #wheatfree #foodblogger #freefrom #sansglutennice #sansgluten #glutenfreenice #glutenfreecotedazur #glutenfreefrance #culpabilityfree #nomorewaste #finilegaspillagealimentaire #zerodechetnice #nomorefoodwaste @because.gus @nice.foodguide @guide_glutenfree @veganfoodnice @vegoresto @johanna_toogoodtogo @toogoodtogo.fr #epicerievegan

𝔹𝕚𝕟𝕘𝕠 🌈 En manque d'idées en cu

𝔹𝕚𝕟𝕘𝕠 🌈 En manque d'idées en cuisine ?
Des aliments simples à préparer ont plus de potentiel qu'on ne le pense,..

🎲🎲🎲 Je vous partage mes combinaisons préférées du moment.

Elles peuvent vous donner des idées de repas complets pour manger varié, équilibré, sain, végétal et sans gluten 😋

Agrémenter d'épices et d'aromates, ces recettes vous feront également certainement voyager 🌎

En plus, ce sont 6 combinaisons que vous pouvez préparez à l'avance :
➕ gain de temps
➖ gaspillage alimentaire
➗ charge mentale sur la préparation du repas
= temps libre pour vos activités préférées ♾️ ❤️

💬 Alors prêt.e.s à faire un "carton plein" ?

♡ 𝘓𝘪𝘬𝘦 𝘴𝘪 𝘵𝘶 𝘢𝘪𝘮𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘴 𝘢𝘴𝘵𝘶𝘤𝘦𝘴
🚀 𝘗𝘢𝘳𝘵𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘢î𝘵𝘳𝘦
📌 𝘌𝘯𝘳𝘦𝘨𝘪𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘳𝘦𝘷𝘰𝘪𝘳

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𝕀𝕟𝕤𝕡𝕚𝕣𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 S’a

𝕀𝕟𝕤𝕡𝕚𝕣𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 S’alimenter c’est s’engager…

Je reviens d’un week-end de mariage d’amis qui m’ont connu « avant » et qui me questionnent sur « pourquoi ? »

Pourquoi un tel changement de vie, pourquoi CE projet d’entreprise, et au-delà CE projet de vie.

Question complexe mais réponse simple : pour impacter le monde.
À ma façon, à ma manière, avec mes moyens, avec ce que j’aime faire et ce pour quoi j’ai des qualités.

Parce que pour moi manger va bien au-delà de se nourrir.

🩺 Manger c’est choisir un style de vie, le premier acte santé pour son corps.

💶 Manger c’est un acte de soutien à l’économie locale.

🌍 Manger c’est avoir un impact sur les ressources naturelles et les écosystèmes, et par là aussi les changements globaux.

🐾 Manger c’est le lien avec la Nature.

🚻 Manger c’est lutter contre les inégalités en choisissant de filières justes, équitables, éthiques et/ou qui soutiennent l’entreprenariat au féminin.

Quand on choisit un aliment, c’est tout ça qu’on choisit!
Quand je vous prépare un repas, c’est tout cet engagement que je mets dans ma cuisine, c’est l’impact que je laisse sur ce monde.
Oui rien que ça 💪🏽

#mangersengager #monassiettesante #consommaction #entreprendreautrement @ecopreneur.fr #jemangepourlefutur #jemangelocal #restaurant06 #alimentationlocale #impactglobal #entreprendre06 @angeliquerobinformation #voteravecsonassiette #votewithyourwallet

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