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Manger (sainement) Recettes sucrées

đŸ™đŸŒ Lait dorĂ©, une boisson ayurvĂ©dique

⏱ < 1 minute

L’AyurvĂ©da regorge de recettes savoureuses, faciles Ă  prĂ©parer et souvent rĂ©confortantes. Ayant Ă©tĂ© un peu malade ces derniers temps, j’ai recherchĂ© des inspirations de recettes dans cette mĂ©decine indienne millĂ©naire pour m’aider dans le processus de guĂ©rison. Je partage aujourd’hui une recette de lait dorĂ© idĂ©al pour booster le systĂšme immunitaire, surtout pour les personnes au dosha Kapha prĂ©dominant (ce qui est mon cas).

Lait doré, boisson ayurvédique

Lait doré ayurvédique, une boisson idéale pour booster le systÚme immunitaire

La recette du lait doré ayurvédique

Pour 1 tasse –  5min

Ingrédients

  • ÂŒ cuillĂšre Ă  cafĂ© de poudre de curcuma (pour ses vertus anti-inflammatoires)
  • 1 tasse de lait vĂ©gĂ©tal (j’ai utilisĂ© du lait de coco)
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de miel
  • ÂŒ cuillĂšre Ă  cafĂ© de cannelle en poudre (une saveur piquante qui apaise Kapha, pour ses propriĂ©tĂ©s anti-infectieuses et antioxydantes )
  • ÂŒ cuillĂšre Ă  cafĂ© de cardamome

Préparation

  • Dans une casserole, verser le lait, la cardamome, la cannelle et le curcuma, et bien mĂ©langer
  • Faire chauffer jusqu’à Ă©bullition
  • Lorsque le lait bout, le retirer du feu. MĂ©langer de temps en temps pendant qu’il refroidit
  • Verser la prĂ©paration dans une tasse et ajouter le miel. Remuer jusqu’à ce que tout soit bien mĂ©langĂ©

Bonne dégustation!


Pour en savoir plus sur le rĂŽle de l’alimentation dans l’AyurvĂ©da


đŸ€” Retrouvez d’autres recettes sur l’index ! Bonne inspiration!

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2 COMMENTS

  • Denise

    Bonjour,
    Vos recettes sont vraiment trĂšs sympa.
    Merci beaucoup.
    Denise

    • crĂ©atrice
      AUTHOR

      Bonjour Denise, un grand merci pour votre commentaire. Je suis contente que cela vous plaise. A bientĂŽt

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