L’Ayurvéda regorge de recettes savoureuses, faciles à préparer et souvent réconfortantes. Ayant été un peu malade ces derniers temps, j’ai recherché des inspirations de recettes dans cette médecine indienne millénaire pour m’aider dans le processus de guérison. Je partage aujourd’hui une recette de lait doré idéal pour booster le système immunitaire, surtout pour les personnes au dosha Kapha prédominant (ce qui est mon cas).
Lait doré ayurvédique, une boisson idéale pour booster le système immunitaire
La recette du lait doré ayurvédique
Pour 1 tasse – 5min
Ingrédients
¼ cuillère à café de poudre de curcuma (pour ses vertus anti-inflammatoires)
1 tasse de lait végétal (j’ai utilisé du lait de coco)
1 cuillère à café de miel
¼ cuillère à café de cannelle en poudre (une saveur piquante qui apaise Kapha, pour ses propriétés anti-infectieuses et antioxydantes )
¼ cuillère à café de cardamome
Préparation
Dans une casserole, verser le lait, la cardamome, la cannelle et le curcuma, et bien mélanger
Faire chauffer jusqu’à ébullition
Lorsque le lait bout, le retirer du feu. Mélanger de temps en temps pendant qu’il refroidit
Verser la préparation dans une tasse et ajouter le miel. Remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé
2 COMMENTS
Denise
2 ans agoBonjour,
Vos recettes sont vraiment très sympa.
Merci beaucoup.
Denise
créatrice
2 ans ago AUTHORBonjour Denise, un grand merci pour votre commentaire. Je suis contente que cela vous plaise. A bientôt