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ℙ𝕖𝕥𝕚𝕥𝕤-𝕕é𝕛𝕖𝕦𝕟𝕖𝕣𝕤 Crupote

2 minutes

Il y a quelques temps, je vous parlais des soupes crues (mais chaudes). Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter une alternative aux compotes, et de nouveau cru : une crupote de fruits.

Je vous le rappelle, la cuisson détériore la qualité nutritionnelle des aliments.

Dans une période où l’organisme aurait d’autant plus besoin de ces nutriments, il ne faut donc pas en perdre une seule miette.
Aussi, en complément des salades “coup de boost” et des soupes crues, je vous recommande des petits-déjeuners de champion pour bien commencer la journée.

Les fruits restent la meilleure alternative au petit-déjeuner

|in-green.net| Salade de fruits
|in-green.net| Salade de fruits

Même s’ils se digèrent rapidement, les fruits apportent une grande quantité de fibres douces. Elles vont remplir leur fonction rassasiante tout en apportant un substrat pour nourrir votre flore intestinale, et donc préserver votre immunité et votre bonne santé.

Comment faire une crupote ?

Pas de secret pour ces crupotes, juste des fruits, 1 mixer et puis c’est tout.

On peut compléter par 1 grosse cuillerée d’un bon oléagineux (noisettes, noix, chia… ce qui vous fera plaisir), éventuellement déjà sous forme de purée.

|in-green.net| Crupote de fruits
|in-green.net| Crupote de fruits

Comptez environ 1,5 ou 2 portions de fruits (de saison) par personne. Sur cet exemple de crupote, j’ai mixé, pour 2 personnes:

  • 1 pomme bio&en vrac
  • 1 poire bio&en vrac
  • 1 kaki bio&en vrac
  • 1 cuillère à soupe de purée bio d’amande de @perlamande.

Je l’ai accompagné d’un granola à indice glycémique bas maison (je vous mets la recette bientôt) et de pollen @apicia_fr.

En fonction de la saison, et de la disponibilité des fruits, vous pouvez varier les compositions des crupotes et laisse libre court à vos envies et imagination!

⬇️ Dites-moi en commentaires si vous préparez des crupotes. Je serai ravie d’avoir vos retours sur vos ressentis après leur consommation.

Evidemment, c’est la consommation régulière de ces ingrédients qui vous fera du bien!


❣ Cet article vous a plu? Vous voulez en savoir plus?

Laissez en commentaire en bas de page ou envoyez-moi un message pour m’en dire plus 🙏🏼

🤔 Retrouvez d’autres recettes sur l’index ! Bonne inspiration!

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